Muttertagstorte

Mit diesem Rezept verwöhnen Sie Ihre Mutter garantiert. Die wunderbar, cremige Muttertagstorte muss nicht gebacken werden und schmeckt köstlich.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (108 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Becher Joghurt, natur
1 Becher Schlagobers
1 Stk Zitrone
4 EL Zucker
5 EL Butter
1 Pk Biskotten
800 g Erdbeeren
100 g Pralinen

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Butter in einer kleinen Schüssel in der Mikrowelle schmelzen. Biskotten klein bröseln und mit der Butter verkneten. Eine Springform mit Backpapier auslegen und die Masse hineindrücken.
  2. Erdbeeren waschen und die Hälfte in kleine Stücke schneiden. Vorsichtig mit dem Joghurt und Zucker in einer Schüssel verrühren. Zitrone auspressen und den Saft unterrühren. Schlagobers steif schlagen und unterheben.
  3. Die restlichen Erdbeeren der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
  4. Die Creme dick auf den Biskottenboden streichen. Mit den in Scheiben geschnittenen Erdbeeren dicht belegen.
  5. Die Torte ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen zum Kühlen. Den Tortenring vorsichtig entfernen und mit einem Tupfen Schlagobers sofort servieren.

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