Nektarinen-Ribisel-Marmelade

Erstellt von hexy235

Sehr fruchtig ist diese Nektarinen-Ribisel-Marmelade. Ein Rezept für einen süßen Brotaufstrich.

Nektarinen-Ribisel-Marmelade Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

600 g Nektarinen
300 g weiße Ribisel
0.5 Stk Zitrone (Saft)
450 g Gelierzucker 2:1
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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Ribisel waschen und von den Stielen zupfen. Nektarinen waschen und entkernen, in kleine Stücke schneiden.
  2. Früchte mit dem Gelierzucker vermengen und 6 Stunden marinieren lassen. Mit dem Pürierstab pürieren, aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Zitronensaft hinzufügen, nochmals aufkochen und in sterile Gläser füllen, sofort gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
286
Fett
0,11 g
Eiweiß
1,09 g
Kohlenhydrate
68,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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