Nektarinen-Ribisel-Marmelade

Name: Nektarinen-Ribisel-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Gelierzucker 2:1; 600 g Nektarinen; 300 g weiße Ribisel; 0.5 Stk Zitrone (Saft)

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (19 Stimmen)

Sehr fruchtig ist diese Nektarinen-Ribisel-Marmelade. Ein Rezept für einen süßen Brotaufstrich.

Zutaten für 8 PortionPortionen

600	g	Nektarinen
300	g	weiße Ribisel
0.5	Stk	Zitrone (Saft)
450	g	Gelierzucker 2:1

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Einfach Österreich Süßspeisen Einkochen, Haltbar machen Ribisel Nektarine

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Ribisel waschen und von den Stielen zupfen. Nektarinen waschen und entkernen, in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Früchte mit dem Gelierzucker vermengen und 6 Stunden marinieren lassen. Mit dem Pürierstab pürieren, aufkochen und 6 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 3

Zitronensaft hinzufügen, nochmals aufkochen und in sterile Gläser füllen, sofort gut verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

286

Fett

0 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

69 g

Autor

hexy235

User

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