Nicecream, eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis

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Eine kühle Kugel Eis ist ideal als Erfrischung in der Sommerzeit.

Leider stecken in den meisten Eissorten jedoch eine Menge Kalorien und insbesondere viel Zucker.

Nicecream bietet hier eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis.

Was sich genau hinter diesem Begriff verbirgt, wird im Folgenden erläutert.

Was versteht man unter Nicecream?

1. Nicecream ist eine Art Eis, welches aus gefrorenen Früchten hergestellt wird.
2. Es wird bei der Zubereitung jedoch auf Obers und Milch verzichtet.
3. Allein die Früchte bilden die Basis für ihre cremige Konsistenz.
4. Es ist möglich, beliebig viele unterschiedliche Früchte miteinander zu kombinieren.
5. Dadurch entstehen immer wieder neue, kreative Geschmacksvarianten.

Ist Nicecream gesund?

Nicecream ist nicht nur sehr kalorienarm, sondern auch glutenfrei und vegan.

Sie enthält durch den Verzicht auf Milch und Obers viel weniger Kalorien und Fett, als herkömmliche Eissorten. 

Es gibt jedoch auch Varianten mit Alternativen-Milchsorten oder Sojajoghurt.

Besonders Kokosmilch und Mandelmilch wird gerne verwendet.

Obendrein enthalten die Früchte viele wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, welche für eine gesunde Ernährung notwendig sind.

Wer sich also bewusst und gesund ernähren oder auf seine Linie achten möchte, ist mit Nicecream gut bedient.

Werden Früchte aus dem eigenen Garten verwendet, ist Nicecream auch regional, saisonal und somit eine nachhaltige Köstlichkeit.

Wie stelle ich Nicecream her?

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Um Nicecream herzustellen, benötigt man lediglich zwei Dinge:

1. einen guten Hochleistungsmixer oder alternativ einen Pürierstab, sowie 
2. tiefgefrorene Früchte.

Das Grundrezept für Nicecream ist sehr einfach:

Man gibt eine Tasse voll mit gefrorenen Früchten in den Mixer und püriert sie einfach so lange, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Man kann die Nicecream noch mit etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup verfeinern, wenn man es süßer mag.

• Rezept: Nicecream Grundrezept

Welche Varianten gibt es?

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Bei der Herstellung von Nicecream sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Es lassen sich beliebig viele Früchte miteinander kombinieren, wodurch immer wieder neue Geschmackserlebnisse entstehen.

Besonders gut passen Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren für die Herstellung von Nicecreams.

Auch Ananas, Bananen oder Mangos bilden eine hervorragende Basis dafür.

Eine beliebte Variante ist auch die sogenannte Schoko-Nicecream.

Dabei wird geschmolzene Schokolade oder Kakaopulver unter das Fruchtpüree gemischt.

Zudem kann man bei dieser Variante auch Mandelmus oder verschiedene Nüsse hinzufügen.

Köstliche Nicecream Rezepte:

• Nicecream mit Heidelbeeren
• Nicecream mit Himbeeren
• Nicecream mit Schokolade

Was gibt es zu beachten?

Es gibt ein paar Dinge, die man bei der Herstellung von Nicecream beachten sollte.

Zunächst sollten die Früchte vor dem Pürieren gut durchgefroren sein, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.

Außerdem sollte man nicht zu lange pürieren. Es besteht sonst die Gefahr, dass das Fruchtpüree zu flüssig wird.

Es ist auch wichtig, dass man nur süße und reife Früchte für die Herstellung von Nicecream verwendet, da sie sonst schnell fade schmeckt.

Mit Agavendicksaft oder Ahornsirup kann man der Nicecream gerne mehr Süße verleihen.

Fazit

• Alles in allem ist Nicecream eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Eis.
• Es ist mit seinem veganen und kalorienarmen Konzept eine ideale Option für Menschen, die auf ihre Ernährung achten, genauso wie für Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
• Mit nur wenigen Zutaten kann man ganz schnell und einfach seine eigene Nicecream-Variante herstellen und seiner Kreativität dabei freien Lauf lassen.
• Ob als süßes Dessert nach dem Essen oder einfach als Snack für zwischendurch, Nicecream ist eine köstliche und vor allem gesunde Option für alle Eisliebhaber.