Nougat-Schokocreme

Erstellt von hexy235

Ein Dessert - Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann, ist diese feine Nougat-Schokocreme.

Nougat-Schokocreme

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100 g Nougat
300 g Schlagobers
2 Bl Gelatine
100 g Zartbitterschokolade
1 Stk Ei
1 EL Zucker
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
0.5 TL Orangenschale
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Schlagobers steif schlagen, Schokolade und Nougat im Wasserbad schmelzen lassen, Ei und Zucker schaumig rühren. Gelatine im kalten Wasser auflösen.
  2. In das Ei - Zuckergemisch die geschmolzene Schoko - Nougatmischung und Gelatine zugeben. Wenn alles gut verrührt ist, das geschlagene Schlagobers unterheben, etwas Orangenschale und Zimt unterrühren. In kleine Gläser füllen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Beeren dekorieren.

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User Kommentare

cp611
cp611

Schneller geht's ( und genauso gut ) wenn man Qimiq statt Schlagobers mit Gelatine nimmt - restliche Zutaten unterrühren (mit Obst verfeinern)

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