Nougat-Schokocreme

Name: Nougat-Schokocreme
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Bl Gelatine; 0.5 TL Orangenschale; 1 Prise Salz; 300 g Schlagobers; 100 g Zartbitterschokolade; 1 Prise Zimt; 1 EL Zucker

Erstellt von hexy235

Ein Dessert - Rezept, das man sehr gut vorbereiten kann, ist diese feine Nougat-Schokocreme.

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Nougat
300	g	Schlagobers
2	Bl	Gelatine
100	g	Zartbitterschokolade
1	Stk	Ei
1	EL	Zucker
1	Prise	Zimt
1	Prise	Salz
0.5	TL	Orangenschale

Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Schlagobers steif schlagen, Schokolade und Nougat im Wasserbad schmelzen lassen, Ei und Zucker schaumig rühren. Gelatine im kalten Wasser auflösen.
In das Ei - Zuckergemisch die geschmolzene Schoko - Nougatmischung und Gelatine zugeben. Wenn alles gut verrührt ist, das geschlagene Schlagobers unterheben, etwas Orangenschale und Zimt unterrühren. In kleine Gläser füllen und etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.