Nudeln in scharfer Tomatensauce

Ein Pasta - Rezept aus der feurigen Küche sind die Nudeln in scharfer Tomatensauce. Passt sehr gut als kleine Vorspeise.

Nudeln in scharfer Tomatensauce

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Zwiebel
200 g Nudeln
1 Stk Chilischote
2 EL Tomatenmark
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Nudeln in scharfer Tomatensauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Inzwischen Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Chilischote entkernen und ebenfalls fein hacken.
  3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin andünsten. Tomatenmark und die Tomaten beimengen und 10 Minuten leise köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Sauce mit den Nudeln gut vermengen.

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