Nudeln mit Brokkoli

Nudeln mit Brokkoli schmecken als Hauptspeise, sind aber auch eine gelungene Vorspeise. Ein Rezept - einfach in der Zubereitung.

Nudeln mit Brokkoli

Bewertung: Ø 4,4 (67 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
400 g Brokkoli
200 g Kirschtomaten
100 g Parmesan (gerieben)
3 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig
1 TL Senf
1 TL Kräutersalz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser bissfest kochen. Unterdessen Olivenöl mit Apfelessig und Senf mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Nudeln abseihen.
  2. Die Brokkoliröschen waschen, kurz blanchieren und gut abtropfen.
  3. Die Nudeln mit der Olivenöl-Essig-Senf-Mischung, den Brokkoliröschen, dem Kräutersalz vermengen. Auf Tellern anrichten, Kirschtomaten darüber verteilen und mit Parmesan bestreut servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Chinesische Nudelpfanne

CHINESISCHE NUDELPFANNE

Chinesische Nudelpfanne ist ganz einfach zuzubereiten und ist genau das richtige für die schnelle Küche. Dieses Rezept kann man gut vorkochen.

Schnelle Wurstfleckerl

SCHNELLE WURSTFLECKERL

Die schnellen Wurstfleckerl sind bei Kindern sehr beliebt. Dieses günstige Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Schnelle Bröselnudel

SCHNELLE BRÖSELNUDEL

Bei diesem süßen Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Schnelle Bröselnudel sind super-einfach und schnell zubereitet.

Topfennudeln mit Speck

TOPFENNUDELN MIT SPECK

Wenn es in der Küche einmal schnell gehen muss, dann ist dieses köstliche Rezept für Topfennudeln mit Speck genau das Richtige.

Schinken-Rahm-Nudeln

SCHINKEN-RAHM-NUDELN

Hier ein Rezept für eine köstliche Hauptspeise, die der ganzen Familie schmeckt. Die zarten Schinken-Rahm-Nudeln sind einfach zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE