Nudeln mit Lachs-Mangold

Name: Nudeln mit Lachs-Mangold
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 300 g Lachsfilet; 6 Bl Mangold; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Fl Rama Creme Fine zum Kochen; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Suppenwürfel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von -michi-

Sehr fein und köstlich schmecken diese Nudeln mit Lachs-Mangold. Ein tolles Pasta - Rezept.

Bewertung: Ø 4,4 (343 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
400	g	Nudeln
300	g	Lachsfilet
6	Bl	Mangold
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Fl	Rama Creme Fine zum Kochen
0.5	Stk	Suppenwürfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Zwiebel und Knoblauch schälen und in einer Pfanne andünsten. Den Mangold waschen und in feine Streifen schneiden. Zum Zwiebel geben und mit braten.
Rama Creme Fine einrühren, sowie den Suppenwürfel, Salz und Pfeffer. Dieses nun leicht köcheln lassen. Währenddessen die Nudeln im Salzwasser lt. Packungsanweisung kochen lassen.
Nudeln zum Mangold geben. Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und ebenso unterheben. Noch etwas mitkochen.