Nudelsalat mit Paprika und Erbsen

Der Nudelsalat mit Paprika und Erbsen eignet sich besonders für laue Sommerabende. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen ohne viel Aufwand.

nudelsalat-mit-paprika-und-erbsen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (80 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Spiralennudeln
160 g Schinken
1 Stk roter Paprika
1 Stk gelber Paprika
1 Stk Gurke
5 EL Zuckererbsen
4 EL Mayonnaise
4 EL Joghurt
2 EL Ketchup
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Spiralennudeln werden in kochendem Salzwasser für ca. 10 – 12 Minuten bissfest gekocht. Danach werden sie kalt abgespült.
  2. In der Zwischenzeit werden die Erbsen für etwa 2 Minuten in kochendem Wasser bissfest gegart, dann in Eiswasser abkühlen.
  3. Der Schinken, die Paprika und die Gurke werden in kleine Würfel geschnitten.
  4. Für das Dressing werden Mayonnaise, Joghurt und Ketchup glatt gerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
  5. Am Ende werden die Erbsen und die Nudeln mit dem fertigen Dressing vermengt.

Nährwert pro Portion

kcal
327
Fett
8,30 g
Eiweiß
16,31 g
Kohlenhydrate
46,10 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

E-Scooter

am 22.09.2021 19:39 von Pesu07

Frühstück im Bett

am 22.09.2021 17:08 von alpenkoch