Nudelsalat mit Paprika und Erbsen

Der Nudelsalat mit Paprika und Erbsen eignet sich besonders für laue Sommerabende. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen ohne viel Aufwand.

nudelsalat-mit-paprika-und-erbsen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Spiralennudeln
160 g Schinken
1 Stk roter Paprika
1 Stk gelber Paprika
1 Stk Gurke
5 EL Zuckererbsen
4 EL Mayonnaise
4 EL Joghurt
2 EL Ketchup
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Spiralennudeln werden in kochendem Salzwasser für ca. 10 – 12 Minuten bissfest gekocht. Danach werden sie kalt abgespült.
  2. In der Zwischenzeit werden die Erbsen für etwa 2 Minuten in kochendem Wasser bissfest gegart, dann in Eiswasser abkühlen.
  3. Der Schinken, die Paprika und die Gurke werden in kleine Würfel geschnitten.
  4. Für das Dressing werden Mayonnaise, Joghurt und Ketchup glatt gerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
  5. Am Ende werden die Erbsen und die Nudeln mit dem fertigen Dressing vermengt.

Nährwert pro Portion

kcal
225
Fett
8,30 g
Eiweiß
13,31 g
Kohlenhydrate
29,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sport bei Regen ☔️

am 28.09.2022 22:52 von Maarja

Donna Leon wird heute 80 Jahre

am 28.09.2022 19:37 von Pesu07

Keine Lust mehr, einzukaufen

am 28.09.2022 19:25 von Lara1

Kennt ihr Food Huggers?

am 28.09.2022 19:21 von Lara1