Nudelsalat nach Teufelsart

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein scharfer Salat für jeden Anlass. Der Nudelsalat nach Teufelsart wird bei den Gästen sicher gut aufgenommen.

Nudelsalat nach Teufelsart

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Nudeln
10 Stk Oliven (grün, gefüllt mit Paprika)
90 g Essiggurkerl
1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Paprika (gelb)
250 g Schinken
2 Stk Zwiebeln
2 Stk Pfefferoni (klein)
100 g Mais

Zutaten für die Sauce

6 EL Mayonnaise
6 EL Essig
4 EL Öl
15 Tr Tabasco
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL Basilikum (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Nudelsalat Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln werden laut Packungsanleitung in kochendem Salzwasser bissfest gekocht, danach werden sie abgeseiht und kurz mit kaltem Wasser abgeschreckt.
  2. Dann werden Oliven sowie Gurkerl in dünne Scheiben oder Würfel geschnitten. Die Paprika werden gewaschen, halbiert, entkernt und anschließend kleinwürfelig geschnitten.
  3. Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten, im Anschluss werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.
  4. Nun werden die Pfefferoni klein gehackt und alle Zutaten werden mit dem Mais gut vermengt.
  5. Für die Sauce werden alle Zutaten miteinander vermischt und über den Salat gegossen. Das Ganze wird gut verrührt und für mindestens 2 Stunden mariniert.

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