Nudelsalat
Erstellt von -michi-
Zutaten für 6 Portionen
| 250 | g | Joghurt |
|---|---|---|
| 5 | EL | Mayonnaise |
| 400 | g | Nudeln |
| 150 | g | grüne Erbsen aus der Dose |
| 100 | g | Gouda |
| 1 | Stk | Apfel |
| 1 | Stk | Paprika |
| 2 | Stk | Karotten |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Knoblauchzehen ebenso schälen und fein hacken.
- Die Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Den Paprika ebenso waschen, entkernen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Gouda ebenso in kleine Stifte schneiden. Das Joghurt mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Die Nudeln gut abtropfen lassen. Nun alle Zutaten zusammen in einer Schüssel vermengen.
Nährwert pro Portion
276
8,76 g
14,68 g
41,92 g
User Kommentare
Wir haben ganz ein ähnliches Rezept für Nudelsalat, allerdings kommen statt Äpfel eine Gurke rein! Aber perfekt als Partymitbringsel!
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achso, also kann mir noch gut vorstellen dass hier eine gurke noch dazu passt. eine normale salatgurke oder? wobei auch essiggurkerln gut passen könnt?
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