Nuss-Kranzkuchen

Name: Nuss-Kranzkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 150 g Margarine; 250 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 0.125 l Milch; 80 g Nüsse (gerieben); 50 g Schokolade; 250 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

Ein beliebtes Mehlspeisen - Rezept aus Omas Kochbuch ist dieser saftige Nuss-Kranzkuchen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Margarine
250	g	Staubzucker
4	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
80	g	Nüsse (gerieben)
50	g	Schokolade
250	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
0.125	l	Milch
1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Nuss-Kranzkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
Margarine, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Mehl mit Nüssen, Backpulver und Schokolade vermengen und abwechselnd mit Milch unter den Abtrieb rühren. Zuletzt Eischnee unterheben.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kranzkuchenform füllen und ca. 45 bis 50 Minuten backen.