Nussbeugel

Erstellt von hexy235

Diese köstlichen Nussbeugel schmecken schon am Morgen. Versuchen sie dieses Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Nussbeugel

Bewertung: Ø 4,3 (110 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

300 g Mehl (glatt)
150 g Staubzucker
20 g Germ
3 EL Butter
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 Stk Biozitrone ( Schale)
60 ml Milch (lauwarm)
1 Stk Eidotter (zum Bestreichen)

Zutaten für die Fülle

200 g Walnüsse (gerieben)
70 g Staubzucker
2 EL Brösel
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
1 Stk Zitrone (Saft)
125 ml Milch
0.5 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

55 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Germ mit einem Teelöffel Milch verrühren, bis sie flüssig ist.
  2. Mehl mit Zucker, erwärmter Butter, Zucker, Ei, Salz, Zitronenschale und das Germgemisch mit kalter Milch verkneten, dass ein fester Teig entsteht.
  3. Für die Fülle, die Walnüsse mit Brösel, Staubzucker, Vanillezucker, Rum, Zitronensaft, Zimt und Milch vermengen.
  4. Dann den Teig auf einer bemehlten Fläche messerrückendick ausrollen. Rechtecke (ca. 10 x 7 cm) schneiden, in der Mitte mit Fülle belegen, einrollen und zu Beugel formen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Dotter bestreichen und etwas aufgehen lassen. Das Blech ins Backrohr schieben und ca. 20 Minuten backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Rumkugeln

RUMKUGELN

Rumkugeln gehören schon zu den Fixstartern unter dem Weihnachtsgebäck. Aber nicht nur zu Weihnachten kann man sich dieses Rezept schmecken lassen.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Nussschnecken

NUSSSCHNECKEN

Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

Schaumrollen

SCHAUMROLLEN

Wunderbare Schaumrollen, die luftig und leicht zum Genießen sind. Für das Rezept werden Schaumrollenformen benötigt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE