Nusskipferl

Name: Nusskipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten); 2 Stk Eier; 100 g Haselnüsse (fein gerieben); 400 g Mehl (glatt); 3 Stk Schokoladerippen; 180 g Staubzucker

Diese Nusskipferl ist das ideale Mehlspeisen - Rezept für die Weihnachtszeit. Schmeckt herrlich nussig und schokoladig zugleich.

Foto mik_cz / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
200	g	Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
180	g	Staubzucker
3	Stk	Schokoladerippen
100	g	Haselnüsse (fein gerieben)
400	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte Nuss Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Nusskipferl zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Schokolade fein reiben und mit Mehl, Backpulver, Nüsse, Eier, Butter und Staubzucker schnell zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln oder in eine Schüssel mit Deckel geben und für mind. 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Aus dem Teig kleine Stücke runter zwicken und daraus einzelne Kipferl formen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. Auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur verzieren.