Nusskipferl

Name: Nusskipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter (kalt, in Stücke geschnitten); 2 Stk Eier; 100 g Haselnüsse (fein gerieben); 400 g Mehl (glatt); 3 Stk Schokoladerippen; 180 g Staubzucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Diese Nusskipferl ist das ideale Mehlspeisen - Rezept für die Weihnachtszeit. Schmeckt herrlich nussig und schokoladig zugleich.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eier
200	g	Butter (kalt, in Stücke geschnitten)
180	g	Staubzucker
3	Stk	Schokoladerippen
100	g	Haselnüsse (fein gerieben)
400	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mehlspeisen Backen Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade Nuss

Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Nusskipferl zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Schokolade fein reiben und mit Mehl, Backpulver, Nüsse, Eier, Butter und Staubzucker schnell zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 2

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln oder in eine Schüssel mit Deckel geben und für mind. 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 3

Aus dem Teig kleine Stücke runter zwicken und daraus einzelne Kipferl formen. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und ca. 15-20 Minuten im Ofen backen. Auskühlen lassen und mit Schokoladeglasur verzieren.