Nusskuchen

Name: Nusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Backpulver; 200 g Butter; 5 Stk Eier; 120 g Mehl (griffig); 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 180 g Walnüsse (gerieben); 100 g Zartbitterschokolade; 1 EL Butter; 1 EL Mehl

Erstellt von michi2212

Der Nusskuchen schmeckt schon zum Kaffee am Morgen. Ein einfaches und saftiges Mehlspeisen - Rezept.

Foto User michi2212

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Butter
200	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Eier
180	g	Walnüsse (gerieben)
120	g	Mehl (griffig)
1	EL	Backpulver
100	g	Zartbitterschokolade

Zutaten für die Form

1	EL	Butter
1	EL	Mehl

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Nuss Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Nusskuchen zuerst die Eier trennen. Das Eiklar mit einer Prise Salz im Mixer zu Schnee schlagen.
Dann in der Küchenmaschine die Butter mit Staubzucker, Vanillezucker und Dotter schaumig schlagen, dann die Nüsse untermengen.
Anschließend die Zartbitterschokolade klein hacken und ebenfalls untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und über die Kuchenmasse sieben. Zuletzt den Schnee unterheben.
Nun eine Kuchenform mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstreuen und den Teig einfüllen. Den Kuchen bei etwa 180 Grad Ober-/Unterhitze im heißen Backrohr ca. 45 Minuten backen.