Nussstrudel mit Topfen-Öl-Teig

Erstellt von Pesu07

Dieser saftige Nussstrudel mit Topfen-Öl-Teig wird ihnen das Frühstück oder die Nachmittagspause versüßen, dieses köstliche Rezept wird bestimmt ihre ganze Familie begeistern!

Nussstrudel mit Topfen-Öl-Teig Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

430 g Dinkelfeinmehl
1 Pk Backpulver
2 Stk Eier
250 g Topfen
40 ml Öl
80 g Zucker
60 ml Milch

Zutaten für die Füllung

200 g Nüsse (gemahlen)
100 ml Milch
2 EL Zucker
1 Stk Zitronensaft
2 EL Ribiselmarmelade

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

75 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Teig das Dinkelfeinmehl, Backpulver, Eier, Topfen, Öl, Zucker und Milch zu einem glatten, eher festen Teig verarbeiten und anschließend ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
  2. In der Zwischenzeit das Backblech mit Backpapier auslegen und das Backrohr zeitgerecht auf 180° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  3. Für die Fülle geriebenen Nüsse, Milch, Zucker, Zitronensaft und Ribiselmarmelade kurz aufkochen.
  4. Den Teig dünn rechteckig ausrollen, mit der Nussfülle bestreichen und einrollen. Den Strudel auf das Backblech geben und für ca. 25 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
334
Fett
17,07 g
Eiweiß
12,00 g
Kohlenhydrate
38,01 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

topfenstrudel-mit-blaetterteig.jpg

TOPFENSTRUDEL MIT BLÄTTERTEIG

Der Topfenstrudel mit Blätterteig hat in Österreich Tradition. Hier ein tolles Rezept, mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

wiener-apfelstrudel.jpg

WIENER APFELSTRUDEL

Wiener Apfelstrudel ist DAS klassische Apfelstrudel Rezept. Dieser Strudel wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

oesterreichischer-apfelstrudel.jpg

ÖSTERREICHISCHER APFELSTRUDEL

Der österreichische Apfelstrudel ist eine Spezialität, die Dank diesem Rezept nicht mehr nur von Großmüttern fertig gebracht wird.

schneller-strudelteig.jpg

SCHNELLER STRUDELTEIG

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen im Handumdrehen ein perfekter, schneller Strudelteig, der absolut köstlich schmeckt.

feta-spinat-strudel.jpg

FETA-SPINAT STRUDEL

Vegetarischer mediterraner Strudel, der nicht nur bei Kindern sehr beliebt ist. Ein magisches Rezept.

krautstrudel.jpg

KRAUTSTRUDEL

Die Krautstrudel ist genau das Richtige für Ihre Lieben. Probieren Sie dieses schmackhafte Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Punsch trinken

am 04.12.2021 01:26 von Paradeis

Produktrückruf: Himbeeraugen

am 03.12.2021 23:52 von DIELiz