Nusstorte
Zutaten für 12 Portionen
| 0.5 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 120 | g | Mehl |
| 60 | g | Nüsse |
| 2 | EL | schwarzer Kaffee |
| 210 | g | Zucker |
| 6 | Stk | Dotter |
| 1 | Stk | Kochschokolade |
| 1 | Becher | Ribiselmarmelade |
| 6 | Stk | Eiklar (Schnee) |
Zutaten für die Creme
| 350 | g | Margarine |
|---|---|---|
| 0.06 | l | Milch |
| 1 | Stk | Kochschokolade (1 Rippe) |
| 1 | Prise | Staubzucker |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Dotter, Zucker, Kaffee und Nüsse schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schnee darunter vermischen. Bei 170°C ca. 40 Minuten backen.
- Milch mit Schokolade kochen lassen bis die Masse dick ist, auskühlen und mit der Margarine (warm) vermengen und mit Staubzucker abschmecken.
- Die Torte zweimal durchschneiden, mit Ribiselmarmelade und Creme bestreichen. Mit Schokoladeglasur überziehen.
Nährwert pro Portion
404
31,71 g
4,86 g
26,22 g
User Kommentare
Für die creme würde ich auf jedenfall Butter nehmen, dass schmeckt viel feiner und sie wird auch nicht so weich.
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Das Rezept gefällt mir sehr gut, aber auch ich würde statt der Margarine auf alle Fälle lieber Butter nehmen.
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