Nusstorte

Eine Nusstorte kann je nach Vorliebe mit verschiedenen Nüssen variiert werden.

Nusstorte

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Zutaten für 12 Portionen

0.5 Pk Backpulver
120 g Mehl
60 g Nüsse
2 EL schwarzer Kaffee
210 g Zucker
6 Stk Dotter
1 Stk Kochschokolade
1 Becher Ribiselmarmelade
6 Stk Eiklar (Schnee)

Zutaten für die Creme

350 g Margarine
0.06 l Milch
1 Stk Kochschokolade (1 Rippe)
1 Prise Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

80 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Dotter, Zucker, Kaffee und Nüsse schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schnee darunter vermischen. Bei 170°C ca. 40 Minuten backen.
  2. Milch mit Schokolade kochen lassen bis die Masse dick ist, auskühlen und mit der Margarine (warm) vermengen und mit Staubzucker abschmecken.
  3. Die Torte zweimal durchschneiden, mit Ribiselmarmelade und Creme bestreichen. Mit Schokoladeglasur überziehen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Für die creme würde ich auf jedenfall Butter nehmen, dass schmeckt viel feiner und sie wird auch nicht so weich.

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