Nutella-Cranberry-Torte

Erstellt von Simonelicious

Eine Nutella-Cranberry-Torte ist eine Sünde wert. Das tolle Backrezept jetzt zum Nachbacken und genießen.

Nutella-Cranberry-Torte Foto Simonelicious

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Staubzucker
1 Becher Mehl
1 Becher Benco (Kakao)
1 Becher Nüsse (fein gerieben)
0.5 Becher Öl
0.5 Pk Backpulver

Zutaten für die Creme

250 g QimiQ
200 g Nutella
250 ml Schlagobers

Zutaten zum Bestreichen

1 Glas Cranberrymarmelade
2 Bl Gelatine

Zeit

180 min. Gesamtzeit 130 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eier mit Staubzucker in der Küchenmaschine schaumig schlagen. Öl dazugeben, weiterrühren und zuletzt kurz und langsam den Sauerrahm beimengen. Mehl, Benco, Nüsse und Backpulver vermengen und unterheben. In einer Tortenform bei ca. 160 °C für 50 min backen – auskühlen lassen und zwei Mal durchschneiden.
  2. Für die Creme zuerst Schlagobers schlagen und kühl stellen. Danach Qimiq glatt rühren, Nutella unterrühren und Schlagobers unterheben.
  3. Cranberrymarmelade erwärmen und erweichte Gelatineblätter darin auflösen. Marmelade auf den untersten Boden streichen. Den zweiten Boden darauf geben, ca. 2/3 der Creme darauf streichen und den 3. Boden darauflegen. Die Torte außen mit dem Rest der Creme bestreichen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
456
Fett
28,31 g
Eiweiß
7,27 g
Kohlenhydrate
42,19 g
Detaillierte Nährwertinfos

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