Nutella-Kokos-Muffins

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen besonders saftige und leckere Nutella-Kokos-Muffins.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

220 g Mehl (glatt)
70 g Kokosraspel
50 g Schokolade (gehackt)
1 Pk Backpulver
1 TL Zimt (gemahlen)
4 EL Kakaopulver
90 ml Rapsöl
200 ml Buttermilch
30 g Nutella
12 Stk Papier-Muffinformen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl wird mit Zimt, Backpulver, Kakaopulver, Kokosraspel sowie der gehackten Schokolade in einer Schüssel gut vermengt.
  2. Dann werden die Eier mit dem Zucker in einer zweiten Schüssel für 5 Minuten schaumig geschlagen, anschließend werden Rapsöl sowie Buttermilch nach und nach untergemengt.
  3. Nun wird das Nutella eingerührt und im Anschluss werden die trockenen Zutaten esslöffelweise in die Eiermasse eingerührt.
  4. Die Muffinformen werden auf ein Muffinblech aufgeteilt und der Teig wird in die Formen gefüllt. Zum Schluss kommt das Blech für 20 Minuten in den auf 170°C vorgeheizten Backofen.

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

schokoladenmuffins.jpg

SCHOKOLADENMUFFINS

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

schokomuffin.jpg

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

schoko-bananen-muffins.jpg

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Gorbatschow wird 90

am 02.03.2021 05:19 von Pesu07

Weltfrauentag am 8. März

am 01.03.2021 22:52 von DIELiz

Corona Lockerungen

am 01.03.2021 22:48 von DIELiz

Zero Discrimination Day

am 01.03.2021 21:19 von AllBlacks

Gefüllte Paprika

am 01.03.2021 19:39 von Martina1988