Obazda mit Frischkäse

Name: Obazda mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Butter, weich; 250 g Camembert; 0.5 Becher Doppelrahmfrischkäse; 3 Prise Kümmel; 1 Schuss Milch; 3 TL Paprikapulver edelsüss; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Es gibt einige Rezepte von diesem beliebten Aufstrich. Versuchen sie doch dieses vom Obazda mit Frischkäse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (125 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Becher	Doppelrahmfrischkäse
70	g	Butter, weich
250	g	Camembert
1	Schuss	Milch
1	Stk	Zwiebel
3	Prise	Kümmel
3	TL	Paprikapulver edelsüss
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Camembert in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Butter sowie Frischkäse zugeben und gut vermengen - um die Masse richtig cremig fein zu bekommen, nehme ich den Handmixer.
Sobald alles gut vermengt ist, gibt man bei Bedarf noch einen Schuss Milch dazu, wenn die Masse nicht cremig genug ist. Nun das Paprikapulver zugeben, so viel bis, die typisch kräftige Farbe erreicht ist. Zuletzt kommt der Kümmel dazu und der Obazda wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Den Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Der Obazda wird in einer Schüssel angerichtet und mit den Zwiebelringen garniert serviert.