Obers Zucchini

Ein pikantes Rezept für ein feines Abendessen sind diese Obers Zucchini. Reichen sie dazu Semmelknödel.

Obers Zucchini

Bewertung: Ø 4,2 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Öl
3 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
100 g Knackerwurst
0.5 Becher Schlagobers
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Zucchinigemüse zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Beides in einer feuerfesten Pfanne mit Öl andünsten und 10 Minuten dünsten lassen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze vorheizen. Die Wurst klein schneiden und mit dem Schlagobers in die Zucchini einrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Semmelknödel als Beilage servieren.

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