Obers-Zucchini

Der Obers-Zucchini ist ein sehr pikantes und einfaches Mittagessen. Ein Rezept, wenn die Zucchini im Garten immer größer werden.

Obers-Zucchini

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Öl
1 Stk Zwiebel
2 Stk Zucchini
100 g Schinken
4 EL Schlagobers
5 Schb Käse
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Obers-Zucchini die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer feuerfesten Pfanne mit Öl anrösten.
  2. Die Zucchini waschen und würfeln, zu den Zwiebeln geben und 10 Minuten dünsten. Den Schinken klein schneiden.
  3. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zu den Zucchini den Schinken und den Schlagobers einrühren. Mit den Käsescheiben belegen und im Backrohr 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu schmecken Petersilienkartoffeln als Beilage.

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