Obstpizza

Name: Obstpizza
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 TL Backpulver; 2 Stk Bananen; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 200 g Frischkäse; 4 Stk Kiwis; 600 g Mehl; 100 ml Milch; 2 Stk Nektarinen; 200 ml Orangensaft (Belag); 1 Prise Salz; 2 TL Speisestärke (Belag); 100 g Trauben; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 2 TL Zucker (Belag); 40 g Zucker (Pizzaboden)

Das Obstpizza - Rezept ist optisch ein Hingucker und Kinder lieben es!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1	Stk	Ei
200	g	Zucker
100	g	Butter
100	ml	Milch
1	Pk	Vanillezucker
2	TL	Backpulver
600	g	Mehl
1	Prise	Salz
200	g	Frischkäse
40	g	Zucker (Pizzaboden)
2	Stk	Bananen
100	g	Trauben
4	Stk	Kiwis
2	Stk	Nektarinen
2	Stk	Äpfel
200	ml	Orangensaft (Belag)
2	TL	Speisestärke (Belag)
2	TL	Zucker (Belag)

Kategorien

Obst Rezepte Apfel Rezepte Einfache Rezepte Partyrezepte Kinderrezepte Bananen Rezepte Kiwi Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Im ersten Schritt wird die Butter, der Zucker und der Vanillezucker in einer Schüssel vermischt und mit dem Mixer schaumig gerührt. Nun das Salz und das Ei hinzufügen.
In einer Extraschüssel wird das Mehl und das Backpulver vermischt. Abwechselnd mit der Milch wird das Backpulver-Mehlgemisch zu dem Teig gerührt.
Danach kann der Teig auf einem mit Butter befetteten Backblech ausgerollt werden. Diesen dann für 10 Minuten im Backrohr backen lassen.
Währenddessen das Obst waschen und putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Frischkäse mit Zucker vermischen und diesen dann auf den ausgekühlten Teigboden streichen. Danach die Fruchtstücke darauf verteilen.
Für den Belag wird der Orangensaft, der Zucker und die Speisestärke verrührt und kurz erhitzt bis der Belag dick geworden ist. Diesen dann auf dem Kuchen verteilen und kalt stellen.