Öl-Nussgugelhupf
von Silviatempelmayr, aktualisiert am 11.04.2025
Der Öl-Nussgugelhupf schmeckt schon zum Frühstück. Dieses feine Mehlspeisen - Rezept gelingt immer.
Zutaten für 15 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 220 | g | Zucker |
| 100 | g | Walnüsse |
| 150 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 125 | ml | Öl |
| 125 | ml | Milch |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Milch dazu geben und gut durchrühren.
Schritt 2
Nüsse und das mit Backpulver vermischte Mehl einmengen. Nun das Öl gut untermengen. Zum Schluss den Schnee vorsichtig unterheben.
Schritt 3
Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Man kann den Gugelhupf noch mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
231
Fett
14 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
User
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Kommentare
Silviatempelmayr
Man kann den gugelhupf auch mit schokostreuseln lecker aufpeppen. Er ist sehr schnell gemacht und schmeckt meinen Kindern sehr.
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