Öl-Nussgugelhupf

Name: Öl-Nussgugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 150 g Mehl; 125 ml Milch; 125 ml Öl; 100 g Walnüsse; 220 g Zucker

Erstellt von Silviatempelmayr

Der Öl-Nussgugelhupf schmeckt schon zum Frühstück. Dieses feine Mehlspeisen - Rezept gelingt immer.

Foto Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 4,4 (205 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

4	Stk	Eier
220	g	Zucker
100	g	Walnüsse
150	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
125	ml	Öl
125	ml	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier trennen und das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Dann die Milch dazu geben und gut durchrühren.
Nüsse und das mit Backpulver vermischte Mehl einmengen. Nun das Öl gut untermengen. Zum Schluss den Schnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten backen.