Oliven-Knoblauch Paste

Name: Oliven-Knoblauch Paste
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 120 g Oliven, kernlos; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (6 Stimmen)

Mit dieser Oliven-Knoblauch Paste können sie Fleisch und Gemüse würzen, oder als Dip dazu reichen. Hier das pikante und einfache Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

120	g	Oliven, kernlos
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Knoblauch schälen, grob zerkleinern und zusammen mit den Oliven in einen hohen Mixbecher geben.

Schritt 2

Das Ganze mit einem Stabmixer pürieren, danach gerade soviel Öl zugeben, sodass eine geschmeidige Paste entsteht. Die Paste mit etwas Pfeffer abschmecken und servieren.