Omas Schmarrn mit Zimt

Omas Schmarrn mit Zimt passt immer, wenn man Lust auf Süßes hat. Hier das schnelle Rezept zum Nachbacken.

Omas Schmarrn mit Zimt

Bewertung: Ø 4,9 (22 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100 g Mehl
3 Stk Eier
350 ml Milch
1 Prise Salz
2 EL Butter
1 Msp Zimt
1 EL Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für Omas Schmarrn mit Zimt zuerst aus Mehl, Eier, Milch und Salz einen dicken Teig rühren.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Teig portionsweise einfließen lassen. So lange backen, bis die Unterseite goldgelb ist.
  3. Dann wenden und sofort mit der Bratschaufel in Stücke zerkleinern. Weiterbacken, bis alle Stückchen schön hellbraun sind. Mit Zimt und Zucker bestreuen und genießen.

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User Kommentare

Monika1
Monika1

Da läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen ! Ich liebe Gerichte mit Zimt und werde dieses köstliche Rezept bald nachkochen :-) !

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