Omas Wintersalat

Nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund ist Omas Wintersalat. Eine Vitaminbombe für die kalte Jahreszeit.

Omas Wintersalat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Sauerkraut
2 Stk Äpfel
1 Stk Zwiebel
0.5 Becher Sauerrahm
1 Prise Salz
2 EL Essig
1 EL Öl

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Omas Wintersalat zuerst das Sauerkraut gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
  2. Nun aus Sauerrahm, Essig, Salz und Öl ein Dressing rühren. Das Dressing gut mit dem Salat verrühren und eine Stunde durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch mit Birnen sehr gut.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
7,63 g
Eiweiß
1,12 g
Kohlenhydrate
10,05 g
Detaillierte Nährwertinfos

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