Omas Wintersalat

Name: Omas Wintersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 EL Essig; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Pk Sauerkraut; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Stk Zwiebel

Nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund ist Omas Wintersalat. Eine Vitaminbombe für die kalte Jahreszeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Sauerkraut
2	Stk	Äpfel
1	Stk	Zwiebel
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Salz
2	EL	Essig
1	EL	Öl

Kategorien

Wintersalat Rezepte Apfel Rezepte Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Sauerkraut Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas Wintersalat zuerst das Sauerkraut gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
Nun aus Sauerrahm, Essig, Salz und Öl ein Dressing rühren. Das Dressing gut mit dem Salat verrühren und eine Stunde durchziehen lassen.