Omas Zwetschkenkompott

Name: Omas Zwetschkenkompott
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Nelken; 0.2 l Rotwein; 2 Stg Zimt; 2 Stk Zitronenscheiben; 60 g Zucker; 0.5 kg Zwetschken

Bereiten Sie ein köstliches Zwetschkenkompott nach Omas altem Hausrezept zu. Besonders in der Winterzeit eine herrliche Nachspeise.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (49 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Zwetschken
60	g	Zucker
0.2	l	Rotwein
2	Stg	Zimt
2	Stk	Nelken
2	Stk	Zitronenscheiben

Kategorien

Kompott Rezepte Dessert Rezepte Herbst Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Winter Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Zwetschgen Rezepte Hausmannskost Rezepte Wein Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Zwetschken halbieren, die Kerne entfernen. Anschließend die Hälften in eine Topf geben und Zucker und Rotwein hinzufügen. Mit einer Zimtstange, Nelken und Zitronenscheiben würzen und einmal kurz aufkochen lassen. Dann ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Gewürze herausnehmen. Das Kompott noch warm servieren.