Omelette mit Käse und Schnittlauch

Name: Omelette mit Käse und Schnittlauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schb Bergkäse; 1 EL Butterschmalz; 2 Stk Eier; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch

Erstellt von Goldioma

Ein schneller Snack für zwischendurch ist ein Omelette mit Käse und Schnittlauch. Auch ein Rezept für einen Single-Haushalt.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 4,7 (20 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Eier
2	EL	Schnittlauch
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer
1	EL	Butterschmalz
1	Schb	Bergkäse

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den gewaschenen Schnittlauch trocken schütteln und fein schneiden. Die Eier in eine Schüssel schlagen, verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Schnittlauchröllchen unterheben.
Anschließend das Butterschmalz in einer flachen Pfanne erhitzen und die Eiermasse zugeben mit der Käsescheibe belegen. Dann warten bis die Masse stockt und danach einmal wenden.