One Pot Zucchini Pasta

Erstellt von Erbse

Ein Rezept, wo sie Geschirr sparen und trotzdem köstlich schmeckt, ist die One Pot Zucchini Pasta.

One Pot Zucchini Pasta

Bewertung: Ø 4,7 (77 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Bandnudeln
1 Stk Zucchini
10 Schb gekochter Schinken
6 Stk getrocknete Tomaten
150 ml Milch
300 ml Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL getrockneter Basilikum
1 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Getrocknete Tomaten und Schinken ebenfalls klein schneiden.
  2. Die Zucchini in einen ausreichend hohen Topf geben. Etwas Öl dazu und die Zucchini anbraten, dann die getrockneten Tomaten und den Schinken für etwa eine Minute mitbraten.
  3. Nun die Nudeln mit in den Topf geben. Alles mit Wasser und Milch aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.
  4. Die Pasta nun bei offener Pfanne und mittlerer Hitze solange kochen bis sie gar ist und eine sämige Sauce entstanden ist. Bei zu wenig Flüssigkeit, etwas Wasser nachgießen. Über die Pasta noch etwas Parmesan raspeln.

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User Kommentare

Gabriele
Gabriele

bin gerade auf der suche nach one pot gerichten und hier fündig geworden - besonders viele rezepte gibt es hier leider noch nicht zu diesem thema.

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