Orangeneis
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Honig |
|---|---|---|
| 150 | ml | Milch |
| 600 | ml | Orangensaft |
| 150 | ml | Schlagobers |
| 1 | Stk | Zitrone, Saft |
| 100 | g | Zucker |
Zeit
25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Sahne mit Milch in einen Topf gießen und erhitzen. In einer Schüssel Zucker und Honig vermischen.
- Unter Rühren die kochende Milch-Sahne-Mischung zugießen. Diese Mischung wieder in den Topf gießen und unter ständigem Rühren ca. 2 Minuten erhitzen. Dabei darf die Mischung nicht aufkochen.
- Nun die Mischung in eine Schüssel geben und fünf Minuten gut schlagen. Nebenbei Orangen- und Zitronensaft dazu geben und abkühlen lassen.
- Die Mischung muss sehr kalt sein. Nochmals 10 Minuten kräftig durchrühren und den Saft zugeben. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Nährwert pro Portion
343
15,11 g
3,56 g
47,17 g
User Kommentare
Ein Orangeneis schmeckt immer sehr gut. Besonders, wenn man in die Eiscreme vor dem Frieren einen guten Schuss Orangenlikör gibt.
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