Orangengelee

Name: Orangengelee
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Gelierzucker 3:1; 750 ml Orangensaft; 1 Prise Zimt

von Mampferella, aktualisiert am 13.12.2025

4,3 (52 Stimmen)

Ein Rezept Weihnachten ist dieses fruchtige Orangengelee, passt für Kuchen und Kekse.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Gelierzucker 3:1
750	ml	Orangensaft
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Orangensaft mit Zimt und Gelierzucker in einem großen Topf vermengen und zum Kochen bringen.

Schritt 2

Das Ganze für 5-7 Minuten sprudelnd unter ständigem Rühren einkochen, Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Gelierprobe: Eine kleine Menge der Masse auf einen Teller geben, wenn diese ein Häutchen bildet ist die Konsistenz richtig - wenn man es länger einkochen lässt wird sie fester.