Orangenmuffin

Zutaten für 12 Portionen
150 | g | Mehl |
---|---|---|
120 | g | Zucker |
2 | Stk | Eier |
65 | ml | Speiseöl |
65 | ml | Orangensaft |
1 | TL | abgeriebene Orangenschale |
0.5 | Pk | Backpulver |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Mehl mit Backpulver und Salz vermengen. Zucker, Öl, Eier und Orangensaft gut aufschlagen, mit der Mehlmischung und der Orangenschale vermischen. Den Teig in Muffinsförmchen gießen. Im vorgeheizten Rohr bei 160° etwa 25 Minuten backen.
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