Palatschinken

Name: Palatschinken
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 EL Marmelade; 240 g Mehl; 0.25 l Milch 3,5 % Fett; 0.25 l Mineralwasser; 2 EL Rama; 1 Prise Salz

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

4,5 (239 Stimmen)

Ob als süßer Snack oder Dessert das Palatschinken - Rezept kommt immer gut an.

Zutaten für 4 PortionPortionen

240	g	Mehl
2	Stk	Eier
0.25	l	Milch 3,5 % Fett
0.25	l	Mineralwasser
1	Prise	Salz
2	EL	Rama
4	EL	Marmelade

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Ei, Milch, Mineralwasser, Salz und Öl zu einem Teig verrühren. Etwas Rama in die Pfanne geben und einen Schöpfer Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Die Palatschinken beidseitig goldgelb braten. Dann mit Marmelade bestreichen und einrollen.