Panierte Schnitzel mit Knoblauch

Name: Panierte Schnitzel mit Knoblauch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Kräutersalz; 4 EL Mehl; 2 EL Milch; 500 ml Rapsöl zum Ausbacken; 4 Schb Schweinsschnitzelfleisch; 8 EL Semmelbrösel

Erstellt von hexy235

Panierte Schnitzel mit Knoblauch werden gerne an Sonntagen für die Familie zubereitet. Serviert mit Kartoffelsalat schmeckt das Rezept köstlich.

Bewertung: Ø 4,5 (104 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Schweinsschnitzelfleisch
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Ei
2	EL	Milch
4	EL	Mehl
8	EL	Semmelbrösel
0.5	TL	Kräutersalz
500	ml	Rapsöl zum Ausbacken

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schweinsschnitzelfleisch klopfen, salzen.
Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, Schnitzelfleisch damit einreiben. Ei mit Milch und Salz vermengen.
Schnitzel bemehlen, durch das verschlagene Ei ziehen und in den Bröseln wälzen und gut andrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel beidseitig goldbraun backen, auf Küchenpapier legen und abtropfen lassen.