Paprikahuhn

Name: Paprikahuhn
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 4 Stk Hühnerkeulen; 4 EL Mehl; 1 EL Paprika; 1 TL Salz; 2 Becher Schlagobers; 0.25 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

Das Paprikahuhn ist immer ein beliebtes Gericht. Ein Rezept, das sich gut passt, wenn Gäste kommen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
1	Stk	Zwiebel
3	EL	Butter
1	EL	Paprika
0.25	l	Wasser
1	TL	Salz
2	Becher	Schlagobers
4	EL	Mehl

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Im einem Topf mit Butter andünsten. Das Fleisch dazu geben und rundum anbraten.
Mit Paprika bestreuen. Wasser dazu gießen und salzen. Alles kochen, bis das Fleisch weich ist. Dann das Fleisch herausnehmen und von den Knochen lösen.
Mehl und Obers in den Saft geben und kurz aufkochen lassen.
Nun wieder das Fleisch dazu geben, salzen und nochmals kurz aufkochen lassen,