Paprikapfanne mit Reis

Name: Paprikapfanne mit Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Basmatireis; 300 g Hühnerfleisch; 100 ml Hühnersuppe; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel klein

Erstellt von Anna-111

Paprikapfanne mit Reis wird der ganzen Familie schmecken, ein wunderbares Rezept aus der schnellen Küche.

Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,6 (244 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Paprika
300	g	Hühnerfleisch
200	g	Basmatireis
2	EL	Olivenöl
100	ml	Hühnersuppe
150	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gemahlen
1	Stk	Zwiebel klein

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
Das Hühnerfleisch waschen und in Streifen schneiden. Das Fleisch in Olivenöl kurz anbraten und dann auf einen Teller geben.
Danach Zwiebel und Paprika in der Pfanne im Bratenrückstand kurz dünsten, mit Suppe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen und fünf Minuten kochen.
Das Hühnerfleisch und Schlagobers in die Pfanne dazu geben und 10 Minuten fertig kochen. Mit dem Reis anrichten.