Paprikapüree

Name: Paprikapüree
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 50 g Frischkäse; 3 EL Öl; 1.5 kg Paprika; 0.25 l Suppe

Diese Paprikapüree bringt Farbe auf das Teller. Ein Rezept für Trennkost-Fans.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.5	kg	Paprika
1	Prise	Chilipulver
3	EL	Öl
0.25	l	Suppe
50	g	Frischkäse

Kategorien

Beilagen Rezepte Bio Rezepte Dünsten Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Trennkost Rezepte Paprika Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Paprika putzen, waschen und klein schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen, Paprika darin kurz anrösten. Chili dazu geben und mit der Suppe ablöschen. Paprika weich dünsten.
Mit dem Mixstab pürieren und Frischkäse unterrühren.