Paprikasauce

Name: Paprikasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Creme fraiche; 2 EL Olivenöl; 3 Stk Paprika (bunt); 2 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 200 ml Suppe

Diese farbenrohe und geschmackvolle Paprikasauce passt sehr gut zu gekochtem Rindfleisch. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

3	Stk	Paprika (bunt)
1	Becher	Sauerrahm
200	ml	Suppe
0.5	Becher	Creme fraiche
2	EL	Olivenöl
2	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Saucen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Paprika Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Paprikasauce zuerst die Paprika putzen, entkernen und klein würfeln. Anschließend in einem Topf mit Öl andünsten, dann mit der Suppe ablöschen.
Sauerrahm und Creme fraiche einrühren und etwas einkochen lassen. Zum Schluss gehackte Petersilie beigeben und mit Salz und Pfeffer würzen.