Paprikaschnitzel

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden, gut klopfen und salzen.
- Die Zwiebel fein scheiden, in reichlich Butter hell andünsten und mit scharfen Paprika überstäuben. Nun die Schnitzel darin von beiden Seiten, unter häufigem Wenden 15 Minuten braten.
- Das Fleisch heraus nehmen, Suppe und Rahm zugeben, etwas einkochen lassen. Fleisch wieder in die Pfanne geben und Paprika darüber stäuben.
Tipps zum Rezept
Statt Kalbfleisch können sie auch Schweinefleisch verwenden.
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