Paprikatortilla

Name: Paprikatortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Eier; 1 Glas Kapern; 1 EL Öl; 1 Glas Paprika; 2 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer

Ein herrliches Vorspeisen - Rezept, typisch für Spanien - ist die schmackhafte Paprikatortilla.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Glas	Paprika
1	Glas	Kapern
6	Stk	Eier
2	EL	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Bona Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den gewaschenen Paprika und die Kapern abtropfen lassen. Dann die Eier und den Parmesan in einer Schale versprudeln und mit Pfeffer abschmecken.
Den Pfannenboden mit Öl ausstreichen, die Kapern und Paprika hineingeben und mit dem Eiergemisch begießen. Dann in den Ofen schieben und ca. 10 Minuten fest werden lassen.