Parmesanpüree

Name: Parmesanpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 500 g Kartoffel; 100 ml Milch; 150 g Parmesan; 1 Prise Salz

Das Rezept vom Parmesanpüree ist eine köstliche Abwechslung. Es passt besonders gut zu Steaks.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (139 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100	ml	Milch
1	Prise	Salz
500	g	Kartoffel
1	EL	Butter
150	g	Parmesan

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weichkochen. Durch die Kartoffelpresse drücken.
Die Milch in einem Topf erwärmen.
Milch, Parmesan und Butter zu den noch heißen Kartoffel geben und nochmal durchstampfen.
Mit Salz abschmecken.