Parmesanpüree

aktualisiert am 04.07.2026
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Das Rezept vom Parmesanpüree ist eine köstliche Abwechslung. Es passt besonders gut zu Steaks.

Parmesanpüree
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

100 ml Milch
1 Prise Salz
500 g Kartoffel
1 EL Butter
150 g Parmesan
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weichkochen. Durch die Kartoffelpresse drücken.

Schritt 2

Die Milch in einem Topf erwärmen.

Schritt 3

Milch, Parmesan und Butter zu den noch heißen Kartoffel geben und nochmal durchstampfen.

Schritt 4

Mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
20 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
31 g

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Kommentare

martha
martha
Wir mögen Gerichte mit Käse und dieses Parmesanpüree klingt interessant und werde dies zum gekochten Rindfleisch probieren.
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