Parmesanpüree

Das Rezept vom Parmesanpüree ist eine köstliche Abwechslung. Es passt besonders gut zu Steaks.

Parmesanpüree Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (146 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100 ml Milch
1 Prise Salz
500 g Kartoffel
1 EL Butter
150 g Parmesan
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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und in Salzwasser weichkochen. Durch die Kartoffelpresse drücken.
  2. Die Milch in einem Topf erwärmen.
  3. Milch, Parmesan und Butter zu den noch heißen Kartoffel geben und nochmal durchstampfen.
  4. Mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
19,61 g
Eiweiß
24,19 g
Kohlenhydrate
30,76 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha
martha

Wir mögen Gerichte mit Käse und dieses Parmesanpüree klingt interessant und werde dies zum gekochten Rindfleisch probieren.

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