Penne all’arrabbiata

Es gibt viele Rezepte für Penne all’arrabbiata, wichtig ist eine scharfe Sauce mit Chili und Knoblauch.

Penne all’arrabbiata

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g Penne
1 Stk Chilischoten
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Prise Salz
2 EL Basilikum (getrocknet)
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und auch fein hacken.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili, Knoblauch und Zwiebel anschwitzen. Tomaten zugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Salz und Basilikum abschmecken und über die Nudeln gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan garnieren.

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