Penne all’arrabbiata

Name: Penne all’arrabbiata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Basilikum (getrocknet); 1 Stk Chilischoten; 2 EL Olivenöl; 300 g Penne; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Stk Zwiebel

Es gibt viele Rezepte für Penne all’arrabbiata, wichtig ist eine scharfe Sauce mit Chili und Knoblauch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Penne
1	Stk	Chilischoten
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	Prise	Salz
2	EL	Basilikum (getrocknet)

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und auch fein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili, Knoblauch und Zwiebel anschwitzen. Tomaten zugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Basilikum abschmecken und über die Nudeln gießen.