Penne all’arrabbiata

Es gibt viele Rezepte für Penne all’arrabbiata, wichtig ist eine scharfe Sauce mit Chili und Knoblauch.

penne-all-arrabbiata.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300 g Penne
1 Stk Chilischoten
1 Stk Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Prise Salz
2 EL Basilikum (getrocknet)

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen und auch fein hacken.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Chili, Knoblauch und Zwiebel anschwitzen. Tomaten zugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Mit Salz und Basilikum abschmecken und über die Nudeln gießen.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
440
Fett
8,33 g
Eiweiß
13,55 g
Kohlenhydrate
77,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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