Penne in Knoblauchsauce

Name: Penne in Knoblauchsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 6 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 250 g Penne; 1 Stk Peperoncino; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Schuss Weißwein

Ein Pasta - Rezept aus der scharfen Küche sind diese Penne in Knoblauchsauce. Passt als Vorspeise oder Hauptgang.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (24 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Peperoncino
250	g	Penne
6	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
1	Schuss	Weißwein
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne in Knoblauchsauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen den Knoblauch schälen und fein schneiden, Peperoncino in dünne Streifen schneiden.
Knoblauch und Peperoncino in Öl anrösten, mit Weißwein ablöschen und gut zur Hälfte einkochen lassen. Obers einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zum Schluss die Nudeln unterheben.