Penne in Knoblauchsauce

Ein Pasta - Rezept aus der scharfen Küche sind diese Penne in Knoblauchsauce. Passt als Vorspeise oder Hauptgang.

Penne in Knoblauchsauce

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Peperoncino
250 g Penne
6 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Weißwein
1 Becher Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne in Knoblauchsauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Inzwischen den Knoblauch schälen und fein schneiden, Peperoncino in dünne Streifen schneiden.
  3. Knoblauch und Peperoncino in Öl anrösten, mit Weißwein ablöschen und gut zur Hälfte einkochen lassen. Obers einrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Zum Schluss die Nudeln unterheben.

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