Penne in Käse-Bärlauchsauce

Name: Penne in Käse-Bärlauchsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 100 g Camembert; 1 Msp Chilipulver (scharf); 1 Becher Frischkäse; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Milch; 200 g Nudeln; 4 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein schnelles und sehr pikantes Pasta - Rezept im Frühling sind diese Penne in Käse-Bärlauchsauce.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (34 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Nudeln
1	Bund	Bärlauch
1	Becher	Frischkäse
100	g	Camembert
1	Msp	Chilipulver (scharf)
4	EL	Parmesan (gerieben)
2	Stk	Knoblauchzehen
150	ml	Milch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Penne in Käse-Bärlauchsauce zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Inzwischen den Bärlauch waschen und in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
Milch und Frischkäse in einem Topf erwärmen, Camembert in Stücke schneiden und in der Milch auflösen. Parmesan und Knoblauch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Chili pikant abschmecken. Zum Schluss den Bärlauch und die Nudeln einrühren.