Penne in Selleriesauce

Name: Penne in Selleriesauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Frischkäse mit Kräuter; 150 ml Gemüsesuppe; 250 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers; 150 g Sellerie

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (6 Stimmen)

Ein winterliches Pasta - Rezept sind die Penne in Selleriesauce. Passt sehr gut als vegetarisches Mittagessen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Nudeln
150	g	Sellerie
150	ml	Gemüsesuppe
60	g	Frischkäse mit Kräuter
100	ml	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich Vegetarisch Winter Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte Sellerie

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Penne in Selleriesauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Die Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit der Gemüsesuppe kurz aufkochen und mit dem Stabmixer pürieren. Obers und Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.