Penne in Specksauce

Penne in Specksauce ist ein deftiges und sehr geschmackvolle Pasta - Rezept. Ideal, wenn wenig Zeit zum Kochen ist.

Penne in Specksauce

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400 g Penne
80 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel (groß)
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Portwein
50 g Parmesan (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne in Specksauce zuerst die Zwiebel schälen und klein hacken. In einer Pfanne mit Öl Speck und Zwiebel kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit Portwein ablöschen und nochmals abschmecken. In der Zwischenzeit die Penne bissfest kochen, abgießen und gleich mit der Zwiebelmischung gut vermengen. Mit Parmesan bestreut servieren.

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