Penne mit Bärlauch-Käsesauce

Penne mit Bärlauch-Käsesauce sind eine tolle Hauptspeise in der Frühlingszeit. Für dieses Rezept junge Bärlauchblätter verwenden.

Penne mit Bärlauch-Käsesauce

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Penne
2 Bund Bärlauch
250 g Frischkäse
1 Becher Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Bärlauch zu geben und kurz andünsten.
  4. Obers und Käse zugeben, schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Tomatensalat servieren.

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