Penne mit Bärlauch-Käsesauce

Penne mit Bärlauch-Käsesauce sind eine tolle Hauptspeise in der Frühlingszeit. Für dieses Rezept junge Bärlauchblätter verwenden.

Penne mit Bärlauch-Käsesauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (239 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Penne
2 Bund Bärlauch
250 g Frischkäse
1 Becher Schlagobers
2 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bärlauch waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden.
  2. Penne in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen, Bärlauch zu geben und kurz andünsten.
  4. Obers und Käse zugeben, schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Tomatensalat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
569
Fett
33,23 g
Eiweiß
30,08 g
Kohlenhydrate
52,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

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