Penne mit Spargel
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Penne |
|---|---|---|
| 600 | g | Spargel (grün) |
| 200 | g | Erbsen |
| 0.125 | l | Suppe |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Penne mit Spargel zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
- Spargel putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in einer Pfanne mit Öl gut anbraten und mit der Suppe ablöschen und etwas köcheln lassen.
- Die Erbsen waschen und ebenfalls zu den Spargelstücken geben.
- Nun noch die Nudeln untermengen und mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
Tipps zum Rezept
Köstlich ist die Pasta, wenn sie noch frischen Parmesan darüber streuen.
Nährwert pro Portion
495
9,46 g
17,66 g
83,33 g
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