Penne Bolognese

Besonders Kinder lieben Penne Bolognese. Mit unserem Rezept sind sie bestimmt die beste Mutti der Welt.

Penne Bolognese

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Kräuter (TK)
500 g Faschiertes
3 EL Tomatenmark
3 Stk Knoblauchzehen
400 g Penne
1 Stk Zwiebel
7 Stk Champignons
1 Stk Paprika
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
Portionen
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Kategorie

Penne Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Penne Bolognese zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
  2. Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Pilze putzen und klein schneiden. Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.
  3. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Öl scharf anbraten. Paprika und Pilze zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit den Tomaten ablöschen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende die Nudeln untermischen und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat.

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