Penne Bolognese

Name: Penne Bolognese
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 7 Stk Champignons; 500 g Faschiertes; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Kräuter (TK); 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 400 g Penne; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Besonders Kinder lieben Penne Bolognese. Mit unserem Rezept sind sie bestimmt die beste Mutti der Welt.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (268 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Kräuter (TK)
500	g	Faschiertes
3	EL	Tomatenmark
3	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Penne
1	Stk	Zwiebel
7	Stk	Champignons
1	Stk	Paprika
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Penne Bolognese zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Pilze putzen und klein schneiden. Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.
Fleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Öl scharf anbraten. Paprika und Pilze zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit den Tomaten ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende die Nudeln untermischen und servieren.