Penne Bolognese

Besonders Kinder lieben Penne Bolognese. Mit unserem Rezept sind sie bestimmt die beste Mutti der Welt.

Penne Bolognese Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (268 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Kräuter (TK)
500 g Faschiertes
3 EL Tomatenmark
3 Stk Knoblauchzehen
400 g Penne
1 Stk Zwiebel
7 Stk Champignons
1 Stk Paprika
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Penne Bolognese zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen.
  2. Nun die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, Pilze putzen und klein schneiden. Paprika waschen und ebenfalls klein hacken.
  3. Fleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Öl scharf anbraten. Paprika und Pilze zugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit den Tomaten ablöschen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen. Am Ende die Nudeln untermischen und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Gurken- oder Tomatensalat.

Nährwert pro Portion

kcal
613
Fett
10,55 g
Eiweiß
45,09 g
Kohlenhydrate
88,62 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Raggiodisole

die schwammerln konnt ich mir bei meinen Jungs sparen, aber sonst waren sie für Bolognese immer zu begeistern

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