Penne Arrabiata Original

Das Penne Arrabiata Original Rezept kommt eigentlich aus Rom, ohne Speck und Zwiebel.

Penne Arrabiata Original Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (3.328 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Penne
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Olivenöl
4 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
3 Stk Chilischote (rot)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Penne Arrabiata Original zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken. Petersilie waschen, abtropfen lassen und auch fein hacken. Chilischoten waschen, entkernen und klein schneiden. Knoblauch und Chili in einer Pfanne mit Öl gut andünsten.
  3. Tomaten zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Nudeln und Petersilie zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Mozzarella Mini-Kugerl untermengen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann die Nudeln vor dem Servieren noch mit Parmesan bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
461
Fett
6,60 g
Eiweiß
15,08 g
Kohlenhydrate
84,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Da wir Gerichte mit einer gewissen Schärfe gerne mögen, ist dieses Penne arrabiata eines unserer Lieblingsrezepte.

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Thanya

Die Nudeln auf dem Foto nennen sich übrigens Spiralen und nicht Penne :-D Das Rezept an sich hört sich sehr gut an. Für mich gehört da noch Basilikum dazu.

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Pesu07

Ich gebe noch gerne gelbe Paprikaschoten und Marsalawein (oder auch Sherry) dazu. Dazu mache ich frischen Blattsalat.

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